Descriere
Naberauli Tvishi – 2022 este un vin georgian alb, demidulce obținut din struguri cu gust dulce-natural.
Vinul provine din regiunea Racha-Lechkhumi. Aceasta este renumită pentru tradiția producerii vinului de mii de ani.
Soiul Tvishi este obținut din soiuri de struguri antici care cresc pe dealurile abrubte ale satului Okureshi.
Soiul și solul unic ne oferă un vin catifelat, vibrant, bine echilibrat cu nuanțe de fructe tropicale bine-coapte.
Este un vin care se pretează foarte bine la îmbătrânire și poate rezista foarte mult în sticlă.
Metoda georgiană Qvevri este o tehnică tradițională de fermentare și maturare a vinului. Technica aceasta este specială și se practică în Georgia de mai bine de 8.000 de ani. Această metodă implică utilizarea unor vase de lut în formă de ou, numite qvevri, pentru a fermenta și a matura vinul.
În ceea ce privește asocierea cu mâncăruri, vinul Tvishi se poate asocia cu carnea albă, pește, fructe de mare sau sosuri albe. De asemenea poate fi servit și cu brânzeturi sau chiar ca desert fiind un vin demidulce foarte aromat.
Temperatura recomandată de servire: 8-10° C.