Descriere

Naberauli Khnvanchkara- 2022 este un vin georgian roșu, demidulce obținut din struguri cu gust dulce-natural.

Vinul provine din regiunea Racha-Lechkhumi. Aceasta este renumită pentru tradiția producerii vinului de mii de ani.

Soiul Khvanchakara este obținut din soiuri de struguri antici care reprezintă bogăția și mândria zonei.

Vinul are o culoare intensă, gust fin de fructe de pădure roșii, cireșe și o aciditate echilibrată care îi oferă o textură catifelată.

Este un vin care se pretează foarte bine la îmbătrânire și poate rezista foarte mult în sticlă.

Metoda georgiană Qvevri este o tehnică tradițională de fermentare și maturare a vinului. Technica aceasta este specială și se practică în Georgia de mai bine de 8.000 de ani. Această metodă implică utilizarea unor vase de lut în formă de ou, numite qvevri, pentru a fermenta și a matura vinul.

Temperatura recomandată de servire: 15-17° C.

Asocieri pentru Naberauli Khnvanchkara- 2022  : grătar de vită sau porc, friptură de miel, sarmale în foi de varză, mititei, supă de ciuperci sau gulaș, paste cu sos roșu, brânzeturi mature, precum feta sau brânza de oaie, mușchi de porc la grătar, cârnați și carnaciori, mâncăruri picante, cum ar fi chili con carne sau chicken vindaloo.