Descriere
Merlotul din anul 2000 de la Uricani este un vin roșu închis cu nuanțe cărămizii. Corpolența sa combinată cu o ușoară astringență ne surprinde atunci când descoperim că de fapt este un vin alunecos.
Temperatura recomandată de servire: 14-16° C.
Se recomandă aerisirea timp de 40 minute.
Asocieri: Preparate din carne de vânat (în special mistreț sau cerb), pește gras de apă dulce, brânzeturi maturate, paste cu sos roșu, lasagna, pizza, aperitive cu prosciutto, ruladă de cerb umplută cu smochine, ruladă de curcan cu piure de castane.
