Descriere

Grasa de Cotnari 1960 este un vin alb nobil și dulce în mod natural. Când este tânăr ,are o culoare galben–verzuie; după 2–3 ani de maturare la butoi devine galben–aurie până la chilimbarie, asemăntoare culorii de toamnă a frunzelor de vița. Aroma sa, datorată în parte și unor substanțe produse de putregaiul nobil, amintește de cea a piersicilor și căpșunelor. Gustul se aseamănă cu cel al miezului de nucă, împletit cu dulceața stafidelor si cu o fina nuanță de migdale amare.

”Acest vin armaş e băutura Domniei Sale, Măriei Sale Domnul Moldovei… Ca orice lucru scump, nu se potriveşte destrăbălării. Dramul lui trebuie să îndeplinească puterile minţii şi virtutea trupului. De o mie de ani, necăjiţii acestui pământ au nevoie de o asemenea doftorie dumnezeiască şi, iată, Domnul Dumnezeu le-a dat-o ca să biruiască această amară viaţă înflorind-o o clipă cu un vis şi cu o nădejde….” – Mihail Sadoveanu

Temperatura recomandată de servire: 10-12° C.

Se recomandă aerisirea timp de 40 minute.

Asocieri: Deserturi variate.