Descriere

Fetească Albă 2000, mândria podgoriilor românești, își găsește și la Bucium mediu prielnic. Cu o culoare galben-verzuie până la galben-aurie, frapează prin finețe. Are o aromă delicată, asemănătoare întrucâtva cu via în plină înflorire. Gustul este îmbietor prin armonia sa de ansamblu.

Oenologul Ion Puscă a spus despre acest soi că se aseamănă nespus de mult cu îndârjirea neamului românesc. Fiind un soi foarte rezistent și adaptabil.

Soiul Fetească Albă este un soi autohton cu bobul mărunt. Pentru că are nevoie de o sumă a temperaturilor utile relativ redusă (1000-1100 grade Celsius), Feteasca Alba s-a aclimatizat perfect în regiunile cu un climat continental.

Podgoria Bucium a fost atestată în anul 1469, lucru ce ne arată faptul că în regiune vinul este respectat și perfecționat de secole.

Feteasca Albă de Bucium este un vin care se pretează a fi învechit.

Vinul Fetească Albă 2000 se asociază perfect cu mâncăruri puțin picante, preferabil bazate pe carne de pui sau pește. Indiferent de modul în care alegi să asociezi vinul, acesta trebuie aerat timp de minimum 40 de minute.

Temperatura recomandată de servire: 10-12° C.

Se recomandă aerisirea timp de 40 minute.

Asocieri: Brânzeturi, preparate din carne albă, pește, fructe de mare, mâncare de varză cu afumătură.