Printre cele mai renumite vinuri georgiene regăsim Saperavi, Rkatsiteli și Mtsvane.

Georgia este una dintre cele mai vechi regiuni viticole din lume, cu o istorie de mai bine de 8000 de ani. Vinurile georgiene sunt cunoscute pentru caracterul lor unic, diversitatea soiurilor și tehnicile tradiționale de producție, care includ fermentarea în găleți de lut, numite “qvevri”.

În Georgia, există aproximativ 500 de soiuri de struguri, dintre care mulți sunt endemice și nu se găsesc în alte părți ale lumii. Vinurile din Georgia pot fi albe, roșii sau roz și variază în stil, de la vinuri uscate și racoritoare la vinuri tari și puternice, cu arome complexe de fructe, miere, ierburi și lemn.